9 februari 2012

Opwarmwijn

Buiten is het koud maar niet koud genoeg voor een Elfstedentocht. Binnen warmen wij ons aan de kachel en aan het idee van een gloedvolle rode wijn. Dan zijn we bij het Château Prieure Guillaume aan het goede adres. Een a-b-c'tje: Appellation Bordeaux Contrôlée. Zwart fruit en vanille in de neus, een zweem van zoethout en kruidkoek in de afdronk. Een echte  opwarmwijn: wijn om warm van te worden.