Nee, deze fraai gedekte tafel is niet de mijne. Dit mooie plaatje verscheen gisteren in mijn Facebook, vergezeld van een stichtelijke boodschap van de kloosterbroeders van Pannonhalmi Apátsági. Vrij vertaald was de Hongaarse boodschap: 'geniet van een wijnrijk weekend'. Dat lukt tot nu toe heel aardig, köszönöm szépen. Gisteren ging de Corbières geweldig samen met de lamsrollade (van de natuurslager!), rosé gebraden en sappig om je vingers bij af te likken. Er zit nog wat in de fles, dat gaan we zo schenken bij de zalm. Vis en rood? Prima combi, zeker met zalm en tonijn. Dus nu rap de keuken in en dan, om met Matthijs van Nieuwkerk te spreken: aan tafel!
