Tussen het Hongaarse parlementsgebouw en Margiteiland - twee toeristentrekpleisters van formaat - zit wijnbar DropShop verstopt. Je loopt er zo voorbij, net zoals de karakteristieke tram 2 er voortdurend voorbij rijdt. Als we ons diep in de donkere loungebanken geinstalleerd hebben wil de eigenaar het dan ook even peilen: hoe hebben we zijn bar gevonden? Alle eer naar Kati, zij tipte mij jaren geleden. Sindsdien blijf ik er graag komen. Er is ruime wijnkeus per glas, van exclusief prijzig tot bijzonder schappelijk. Altijd met gedegen persoonlijk advies.
In de vroege middag bliefden we lichtvoetig rood. Pinot Noir had ik in mijn hoofd en daar kwam ik ook mee terug. Voor haar. Maar voor mij iets nieuws: een Kékfrankos van Wassmann. Een vertrouwd boeket nog, een boel rood fruit. Maar dan de smaak: knarsend en schurend, fris van bessen en zure kersen. Tuurlijk, rond is lekker, maar dit op een Rivella-manier ook - namelijk anders. Denk aan Sangiovese, Cabernet Franc, Carignan: allemaal dwarse druiven met karakter.
Nog nakauwend op de Wassmann heb ik wel een paar slokjes Pinot Noir van haar geproefd. Een Etyeki Kúria, zalvend rood fruit met een fluwelen afdronk.
Mijn conclusie: spring uit je comfort zone met Wassmanns Kékfrankos, voor knappe comfort wine kies je de Pinot Noir van Etyeki Kúria.