Ik mag graag de loftrompet steken over al die eigenaardige en karakteristieke druivensoorten waar Italië in grossiert. Van de zuidelijke Bombino en Fiano tot de noordelijke Cortese en Lagrein: ik ben er dol op. Gekke Italianen met hun eigenwijze wijnen; je moet er toch niet aan denken om alleen maar Chardonnay (of erger: Sauvignon Blanc!) en Merlot te drinken uit alle windstreken?
Maar ook in Italië doen ze - op hun eigen tegendraadse manier - doodleuk aan "Bordeaux-blending". Het beste voorbeeld hiervan is Bolgheri, het terroir waar de kopman van alle 'Supertoscanen' rijpt. Met dank aan een francofiele markies die in de jaren veertig de Cabernet Sauvignon - toen vrijwel onbekend in Italië - op zijn landgoed plantte. Dat landgoed was Tenuta San Guido, een domein dat inmiddels al decennia lang consequent topwijnen aflevert. Hun Sassicaia scoort ieder jaar weer de allerhoogste waardering in de Gambero Rosso wijngids. Een rib uit je lijf wel; voor de jonge jaargang van 2011 betaal je 220 euro.
Ik dronk in de categorie "budget-Bolgheri" de Mediterra 2011. Een blend van Syrah, Cabernet Sauvignon en Merlot. Geurig en peperig, een aangename maar atypische wijn vond ik het. Zwart fruit en bosaardbeien - soit, daar hebben we er meer van. Maar ik proefde ook nootmuskaat, wat rokerigs en paprika. Ik meende zelfs de Cabernet Franc te herkennen vanwege z'n vegetale neus, maar die zit er dus niet in! Absoluut spannend deze wijn, ook zonder lokale druif bijzonder de moeite waard.
