Ik scharrelde wat door mijn kelder om een fles rode wijn uit te kiezen. Het was woensdagavond, niet op zoek naar grootse gebaren of specifieke wijn-spijscombi's vond ik een mij onbekende fles. Een Vesztergombi Cabernet Sauvignon uit 2008. Cabernet vind je over de hele wereld, maar de 'sz' in de naam van het wijnhuis laat er geen twijfel over bestaan dat we met een Hongaar van doen hebben. Uit de wijnregio Szekszárd om precies te zijn, ten zuiden van Boedapest.
wijnregio Szekszárd
wijnregio Szekszárd
wijnregio Szekszárd
wijnregio Szekszárd
wijnregio Szekszárd
Gravend in mijn geheugen probeerde ik te achterhalen hoe deze fles in mijn kelder terecht kwam. Was het een kerstcadeau van de bevriende Hongaarse trucker? Een doodgoeie vent maar niet echt een wijnliefhebber. Zo maakte ik de fles open met lage verwachtingen. Maar de eerste slok bleek een warm bad in plaats van een koude douche.
De smaak is krachtig en vurig, de afdronk is kruidig en licht gepeperd met een tongstrelende zachtheid van rijpe tannines. Je proeft dat 'ie een gedegen houtopvoeding heeft gehad. Een Hongaarse webslijter omschrijft deze wijn als 'harmonikus bor' (bor is wijn). Zelfs met mijn beperkte kennis van het Hongaars kan ik hier volmondig mee instemmen.
De smaak is krachtig en vurig, de afdronk is kruidig en licht gepeperd met een tongstrelende zachtheid van rijpe tannines. Je proeft dat 'ie een gedegen houtopvoeding heeft gehad. Een Hongaarse webslijter omschrijft deze wijn als 'harmonikus bor' (bor is wijn). Zelfs met mijn beperkte kennis van het Hongaars kan ik hier volmondig mee instemmen.
Helaas, niet verkrijgbaar in Nederland. Wel in Boedapest bij wijnbar Divino.
