
Nu wilde ik de Sloveense pas de deux van Sauvignon Blanc & Furmint proeven. Na opening van de mintgroene schroefdop is het boeket veelbelovend. Ik ruik een snufje vlierbloesem en een vleugje citrus. Maar in de smaak vind ik de zuren te prominent. Limoen en zure kruisbessen zijn niet echt sfeermakers in mijn mond. Kunnen we deze smaak vooral op het conto van de Sauvignon Blanc - bekend om z'n frisse zuren - schuiven? Geen idee hoe de blend verdeeld is. Maar de Furmint lijkt stevig naar de achtergrond gedrongen. Na deze fluister-Furmint verlang ik naar zo'n lekkere volle Hongaarse Furmint. JumboWijnMannen, op naar Hongarije!