 |
| Van Rossem een cab franc? |
 |
| Dit is een cab franc! |
Wijnschrijver Harold Hamersma vergeleek gisteren op zijn NRC-blog Maarten van Rossem met de Cabernet Franc. ‘In goeden doen is rood van de cabernet franc een intelligente, maar minzaam-mopperige wijn.’ Hamersma vervolgt dat de cab franc ‘rood voor gevorderden’ is, terwijl Van Rossem zelf alleen nog maar zoete witte wijn drinkt.
Eerder berichtte ik over een fraaie Cabernet Franc uit de Veneto. Niet minzaam-mopperig, wel complex. In Hongarije doet de druif het ook goed. Uit het heuvelland ten zuiden van het Balatonmeer dronk ik de IKON Evangelista Cabernet Franc 2008. Een echte aanrader, deze volle, warme wijn met specerijen en rood fruit. Ook de fluwelen Cabernet Franc van Takler is een topper. Voor hen die dit jaar naar Boedapest gaan: drinken die wijn!