@NY: Bill's wijn en burger

Het laatste avondmaal in New York eten we in de hippe wijk  Meatpacking District. We laten Italiaanse designzaken en luxe Franse bistro's links liggen en kiezen voor the all American thing: Bill's Bar and Burger. Op lokale foodblogs worden Bill's burgers de hemel in geprezen: 'phenomenal!'. Bill runt een sfeervol bruin eetcafé met basketbal op grote tv-schermen. Hij heeft een aantal streekbieren op de tap en wijn uit California. Amerikaanse wijn is schaars in deze buurt; de winebars schenken hoofdzakelijk Franse en Italiaanse wijnen waar snobs gretig teveel voor betalen.

Bij Bill drinken we de Healdsburg Ranches Cabernet Sauvignon 2009. Een volle warme wijn die naar bramen geurt en een klein pepertje in de afdronk heeft. Met net zo'n sappige body als de burger: wat mij betreft de beste burger in town! 

@NY: Coppola presents

Chardonnay en Sauvignon Blanc zijn de populairste druiven hier voor witte wijnen. Maar daar heeft Godfather-regisseur Francis Ford Coppola geen boodschap aan. Hij produceert een Pinot Grigio, een hommage aan zijn Italiaanse roots. Het etiket leest als een filmaffiche, maar de slijter bezwoer dat het geen gimmick is: 'try it, it's good'. Helemaal waar, prima wijn. Aromatisch, zacht, een wijn met Italiaanse trekken. Wijn maken kan hij, nu maar weer eens een goeie film!

@NY: in de schaduw van het Guggenheim Museum

Na een frisse dag is het vandaag warm en zonnig. Geen weer om in een museum rond te struinen. Zelfs niet als dat museum Guggenheim heet. Wel even langsgelopen op weg naar Central Park. In plaats van aan de kunst gaan we aan de drank. The Wright, het restaurant-café van het Guggenheim Museum, heeft namelijk een wijnkaart die net zo inspirerend is als de kunstcollectie. Drink local is mijn adagium en dus drink ik een Riesling uit New York. Crisp dry met een vleugje limoen in de afdronk. Een mooie zuivere wijn die lekker fris in de wangen hangt. Volwaardig Riesling-raffinement. In het andere glas een Sonoma-Cutrer Chardonnay van Russian River Ranches, uit California. Het favoriete wijnhuis van de barman, gunstig gelegen aan de zeekust. Met een subtiele neus, slightly oaky dus geen vanille-bom. De smaak is mooi in balans: romig, zuivelig, fris en met een hint van caramel. De afdronk blijft lekker lang hangen. Ook een toppertje. En daarna op een drafje naar Central Park, languit in de zon liggen met een grote grijns op ons gezicht.

@NY: Mexicaans bier bij de burrito

Voor de lunch belanden we in een piepklein Mexicaans eethuisje. Weer eens wat anders dan burgers: burrito's! Daarbij drinken we - omdat het zo'n goeie combi is - bier. Corona kennen we al, de uitbater raadt Modelo aan. Ook Mexicaans, ook lekker. Buiten valt een lichte lentebui, binnen is het hoogzomer dankzij de stemmige muziek: uptempo latino-polka's en Tex-Mex.