Bij de kraam van Malatinszky uit de regio Villány komen we niet
toevallig langs. We zijn getipt: de Kadarka, die moet je proeven. Maar
deze druif blijkt niet opgenomen in het proefsegment. Dus kiezen we voor
de Pinot Bleu: een blend van Pinot Noir met Kékfrankos. Al walsend
stijgt een beetje een boslucht uit het glas op, iets vegetaals en ook de
geur van leer. In de smaak bramen maar ook paprika, afgerond met fijne
zuren. Een mooie eetwijn voor bij stoofschotels is deze Pinot Bleu.
Als ik de brochure over wijnmaker Csaba Malatinszky thuis bekijk,
lees ik dat hij gek is op Cabernet Franc. Dus bij deze tip ik door:
mensen, de Cabernet Franc van Malatinszky, die moet je proeven.